Receptek
Demi-glace
A demi-glace igazi klasszikus. Ezt a hagyományos francia sötét mártást hosszú ideig kell főzni marha- vagy borjúalapléből, borral és zöldségekkel, míg szirupos, nagyon koncentrált állagot nem kapunk. Számos mártás alapjául szolgál, és mély, karakteres ízt ad az ételeknek.
Wellington bélszín
Puha mézeskalács karácsonyra
Spenótos palacsinta
Ropogós libasült, párolt vöröskáposzta és loksa
Sakrajda – a diós bejgli cseh változata
Kolozsvári rakott káposzta
Sütés nélkül készülő tökös szeletek
Húsgolyók sütőtökös orzóval
Sütőtökös amerikai palacsinta szilvalekvárral
Sütőtökös kenyér
0
