A cukrot karamellizáljuk a lábasban. A karamellnek borostyánszínűnek kell lennie. Ügyeljünk, hogy ne égjen meg! Hozzáadjuk a vajat, megkeverjük, majd hozzáöntjük a tejszínt, utána a tejet és a sót. Hagyjuk, hogy az egész felforrjon, hogy a karamell feloldódjon.