Levesek

Az olajon megpirítjuk a kockákra vágott petrezselyemgyökeret, hagymát, burgonyát, almát és a kakukkfüvet. Hozzáadjuk a megfőzött szelídgesztenyét (kipróbáltuk előfőzött és előpárolt, vákuumcsomagolt változattal is).