Először a szárított gombát hideg vízbe áztatjuk. Egy lábasban felhevítjük a vajat és az olajat, hozzáadjuk a lisztet és kb. 2 percig pirítjuk. Felöntjük a húslevessel, alaposan összekeverjük, felforraljuk, és körülbelül 15 percig főzzük.

2024. 09. 16.

„Leves nélkül nem ebéd az ebéd” – tartja a mondás és ezzel nehéz lenne vitatkozni. A levesek számtalan formában ízletesek, laktatnak, felmelegítenek, és egy álmatlan éjszaka után is talpra állítanak, míg hidegen frissítő hatásuk is lehet. Élvezd az elkészítésüket és fedezz fel új recepteket!

2024. 09. 13.

Ki ne ismerné a Denis Papin által megálmodott főzőedényt, általános nevén a kuktát, amelyet joggal nevezhetünk az egyik legnagyszerűbb konyhai találmánynak. Nemcsak jelentősen felgyorsítja a főzést, hanem maximálisan megőrzi az ételek eredeti ízét is. A francia feltaláló remekműve a mai napig az egyik legfontosabb segítőnk a konyhában. Az alábbiakban bemutatjuk, hogy mit érdemes tudni róla, hogyan lehet kiválasztani a számodra legmegfelelőbbet, és hogy miért muszáj lelkesedni érte.

2024. 09. 12.

A vajból, olajból és lisztből rántást készítünk, felöntjük vízzel (kb. ½ liter), és rövid ideig forraljuk. Hozzáadjuk a citromhéjat, a babérlevelet, a fahéjat, a szegfűszeget, a csipet sót, a cukrot, és egy lábosban körülbelül 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a szilvalekvárt és további 10 percig főzzük.

2024. 09. 11.