
Sárgarépás lepény csirkével
Egy serpenyőben felolvasztjuk a ghít, beletesszük a sóval és borssal ízesített húst, majd mindkét oldalát megpirítjuk. Ezután a serpenyőt 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és a húst kb. 20 percig sütjük.



Egy serpenyőben felolvasztjuk a ghít, beletesszük a sóval és borssal ízesített húst, majd mindkét oldalát megpirítjuk. Ezután a serpenyőt 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és a húst kb. 20 percig sütjük.

A tálkákban kínált proseccós zseléhez a 18 g lapzselatint 200 ml hideg vízbe áztatjuk, és hagyjuk megduzzadni. A maradék vizet összekeverjük a bodzaszörppel és a proseccóval.

A túrót összekeverjük a cukorral, az olvasztott vajjal, a habtejszínnel, a reszelt citromhéjjal és a citromlével. Hozzákeverjük a felvert tojássárgáját és az egész tojást.

A sügért megtisztítjuk, kifilézzük, majd eltávolítjuk a szálkákat. A halfiléket papírtörlővel szárazra töröljük. Felforrósítjuk a grillserpenyőt, ráhelyezzük a bébirépát és a spárgát, meglocsoljuk olívaolajjal, majd roppanósra grillezzük.
Szerzői jog © 1992–2026, TESCOMA Kft. Minden jog fenntartva.
lábléc-kifejezések