A nyár paradicsomi ízei
A paradicsom a szívünkhöz nőtt. Termesztjük ágyásban, üvegházban, és az erkélyen is. Az íze kiváló, egészséges, a konyhában pedig ezerféleképp tudjuk felhasználni. Tippjeink és okos eszközeink segítségével a feldolgozás gyerekjátékká válik. Semmiképp ne hagyd ki a nagyi ketchup receptjét.
Az egy kézzel is kezelhető kukta
Ha már nem elég jó a régi kuktád, itt az ideje váltani. A jól bevált ULTIMA kuktát különböző méretekben vagy egy praktikus, két edényből ( 4,0 l és 6,0 l) és egy univerzális fedőből álló készletben tudod megvásárolni. Az edény méretét aszerint választhatod ki, hogy csak egy kis levest főzöl-e, vagy házi ketchupot akarsz készíteni annyi paradicsomból, hogy az egész családnak elég legyen akár a tél végéig is. Ez utóbbihoz van is egy szuper receptünk, amit még a nagyitól tanultunk.
A PROVENCE porcelán étkészleten található, levendula virágokat ábrázoló egyedi akvarell dekoráció a nyár hangulatát hozza el az egész év folyamán. A boldog nyári napok ízeit szintén bármikor felidézheted egy finom, szárított paradicsomos étellel. Próbáld ki ezt a szuper mártást (odkaz), aminek a varázsa pompás íze mellett az egyszerűségében és a kevés hozzávalóban rejlik.
Az ikonikus BORDEAUX edények színeinek látványa felemelő, míg a teljes fém kivitelének köszönhetően nem csak bármilyen tűzhely típuson használható, hanem a sütőben is. A tapadesmentes felület biztosítja azt, hogy az ételek nem fognak odaérni. Az edényeket szilikon markolatokkal láttuk el, hogy mozgatásuk mindig biztonságos legyen. A belső nyílásokkal rendelkező, speciálisan formázott fedőnek köszönhetően a visszáramló gőz egyenesen az edénybe csepeg vissza.
Mi jöhet még jól a paradicsomok feldolgozása során?
Pörgesd meg a paradicsomokat egy szupererős mixerben!
A rendkívül éles késekkel és masszív üvegedénnyel ellátott, kivételesen nagy teljesítményű PRESIDENT mixer az ideális segítő a konyhába az egész nyár folyamán. Készíthetsz benne gyülölcs- és zöldségpürét, smoothie-t, vagy akár spanyol hideg gaspacho levest is. Mindezeken felül, ez a kevés olyan konyhai mixerek egyike, mely a jeget is ledarálja.
Az indukciós lapon történő főzésnek megvannak az előnyei. Ahhoz, hogy megvédjük a karcoktól, és meghosszabbítsuk az élettartamát, az i-PREMIUM Protect serpenyőket hőálló szilikon lábakkal láttuk el. Tapadásmentes felületük ellenáll a nem éles konyhai eszközöknek is. Egy ilyen serpenyőben a könnyű nyári vacsorát gyorsan és könnyen lehet elkészíteni.
Kóstold meg a legropogósabb paradicsomos pizzát. Hogyan fogj hozzá? Süsd meg a speciális, porózus kordierit pizzakőn. A sütőben vagy a grillen felhevített kő kiszívja a nedvességet a pizzatészta aljából, melyet aztán fokozatosan enged vissza. Az eredmény pedig egy kívül tökéletesen ropogós tészta, belül ínycsiklandozóan zamatos feltéttel. Az igazi olasz receptnek köszönhetően az eredmény garantált.
Mit ajánlunk még:
A kis nagy segítő - PURO szűrő mosogatóba
Léteznek olyan apróságok, melyeknek köszönhetően a konyhai munka sokkal könnyebbé válik. Az egyik ilyen a mosogató szűrő, mely nem csak szűrésre, hanem gyümölcsök és zöldségek mosására is alkalmas. Győződj meg róla magad is. Mivel szeretjük a multifunkciós dolgokat, így a szűrő edény csepegtetőként is használható.
Ha érett paradicsomokkal rendelkezel, készíts házi passatát, melyet egész évben, egy sor étel elkészítése során felhasználhatsz. A passzírozás során a paradicsom megválik a héjától ill. a magoktól, a végeredményt pedig lefagyaszthatod dobozokban, de akár be is főzheted. A cserélhető korongjainak köszönhetően a passzírozónkkal gyümölcsöket is fel tudsz dolgozni, pl. banánt, almát vagy epret, sőt még zöldségeket is, pl. cukkinit, gyökérzöldségeket vagy burgonyát. A sűrűséget te magad tudod beállítani.
Dobozaink olyan anyagból készülnek, melynek nem akadály a hosszantartó tárolás vagy fagyasztás. Méretüknek köszönhetően ideálisak pl. passata lefagyasztására is, de ugyanúgy kiválóan alkalmasak gyümölcspüré, alaplé vagy fűszernövények tárolására egyaránt. A speciálisan formázott feneküknek köszönhetően a doboz tartalmát könnyedén ki tudod nyomni.
Még néhány bevált termék a végére:
A tökéletes olasz raguhoz megfelelő serpenyő dukál
Az autentikus olasz ragu receptjét, amely paradicsom nélkül egyszerűen elképzelhetetlen, számtalan formában fellelheted. Ha még nem próbáltad, vess egy pillantást a mi receptünkre, amelyet az olasz TESCOMA munkatársai bocsátottak rendelkezésünkre. A minőségi alapanyagok mellett jó, ha kéznél van egy megfelelő edény, lehetőleg az i-PREMIUM Stone serpenyő a TESCOMÁ-tól. Speciális, bordázott felülete megakadályozza az odaégést, indukciós aljjal és akasztóval is ellátott ergonomikus fogantyúval rendelkezik. Használat után nyugodt szívvel beteheted a mosogatógépbe.
0
