Pácolt lazac forrólevegős fritőzben
Hozzávalók:
- 500 g lazacfilé
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál napraforgóolaj
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál édes chiliszósz
- fél citrom leve
- fokhagyma ízlés szerint
- só, bors
Elkészítése:
A páchoz való hozzávalókat összekeverjük, majd alaposan felverjük, hogy egynemű legyen. A lazacot a pácba tesszük, és néhány órára hűtőbe helyezzük. A lazacot a páccal együtt a fritőzhöz való papírformába tesszük, a rácsos sütőedénybe helyezzük, betoljuk az edényt, feltöltjük a víztartályt, majd elindítjuk a Halak programot.
Program: Halak
Hőmérséklet: 100 ˚C
Idő: 15 perc
Program: Halak
Hőmérséklet: 100 ˚C
Idő: 15 perc
A recept elkészítésében ezek segítenek:
0
