Mini kekszek
Hozzávalók:
- 200 g finomra őrölt tönkölybúzaliszt
- 60 g porcukor
- 1 tojássárgája
- 125 g reszelt hideg vaj
- reszelt citromhéj
- (a fahéjas változathoz 1 teáskanál őrölt fahéj)
Elkészítése:
Az összes hozzávalót gyors mozdulatokkal sima tésztává dolgozzuk, frissentartó fóliába csomagoljuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük pihenni. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, egyetlen mozdulattal egyszerre kiszúrjuk mind a 6 kekszet, majd egy mozdulattal belenyomjuk a mintákat, és sütőpapírra helyezzük őket. 180 °C-on körülbelül 8–10 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ezeket készítsd elő:
0
