Málnás palacsinta
Hozzávalók:
Kb. 8 palacsintához:
- 2 tojás
- 220 g finomliszt
- 500 ml tej
- egy csipet só
- 20 g liofilizált málnapor
Elkészítése:
A lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a csipet sót és a két tojást. Habverővel elkezdjük keverni, majd fokozatosan hozzáöntjük a tejet, amíg folyékony, sima tésztát nem kapunk. Végül fokozatosan és óvatosan belekeverjük a málnaport, hogy egyenletes színű tésztát kapjunk. A palacsintákat palacsintasütőn megsütjük, majd friss gyümölccsel, gyümölcsraguval vagy lekvárral, illetve habszifonban készített házi tejszínhabbal tálaljuk.
TIPP: A tészta színét a hozzáadott málnapor mennyisége határozza meg. Ha kevesebbet adunk hozzá, a tészta halvány rózsaszínű lesz, az intenzívebb színhez és ízhez pedig adjunk hozzá több port.
TIPP: A tészta színét a hozzáadott málnapor mennyisége határozza meg. Ha kevesebbet adunk hozzá, a tészta halvány rózsaszínű lesz, az intenzívebb színhez és ízhez pedig adjunk hozzá több port.
A recept elkészítésében ezek segítenek:
0
