Kezdőlap/TESCOMA Blog/Inspirációk és ötletek/Hogyan főzzünk kuktában: Útmutató a gyors és hatékony főzéshez
Hogyan főzzünk kuktában: Útmutató a gyors és hatékony főzéshez
A gyorsfőző edény, más néven Papin-fazék, azaz a mindenki által használt nevén egyszerűen kukta az egyik leghasznosabb társunk a konyhában. Akár 70%-kal takarékosabb, hiszen a rövidebb főzési idő révén rengeteg energiát spórol meg. Ráadásul az ételek ízletesebbek maradnak, és több tápanyag is megmarad bennük. A kukta a benne keletkező magasabb nyomással gyorsítja fel a főzés folyamatát, ami számos előnnyel jár. Ha még csak most válogatsz a kukták között, vagy szeretnéd ellenőrizni, jól használod-e, olvass tovább.
3 ok, amiért érdemes kuktát használni
- Időt spórolsz vele – például a hüvelyeseket vagy a húsokat a szokásos idő töredéke alatt megfőzi.
- Több íz és vitamin marad meg – a kevesebb víz és a rövidebb főzési idő révén az ételek megőrzik eredeti ízüket és tápanyagtartalmukat.
- Kevesebb energiát igényel – gyorsabb főzés = kevesebb áram- vagy gázfogyasztás.
Mit lehet elkészíteni egy kuktában?
Húsok
A marhapörkölt, a párolt csirkecomb vagy a sertéslapocka gyorsabban elkészül és még omlósabb lesz.
Hüvelyesek
A babot, csicseriborsót vagy lencsét nem kell hosszan áztatnod, és néhány perc alatt puhára főnek.
Levesek és alaplevek
Az alaplevek hosszadalmas főzése helyett a kuktában pillanatok alatt ízletes leveseket készíthetsz.
Köretek:
A burgonya, a rizs vagy a zöldségek az idő töredéke alatt elkészülnek.
Alapvető tippek a kukta biztonságos használatához
- A szelepek ellenőrzése: Minden használat előtt ellenőrizd, hogy a szelepek tiszták és megfelelően működnek-e.
- Megfelelő mennyiségű folyadék: Ha kuktában főzöl, mindig használj elég folyadékot – kövesd a használati útmutatót!
- A kukta feltöltése: A kuktát maximum a kétharmadáig töltsd meg, hüvelyesek, levesek vagy rizs esetében pedig csak félig, mert ezeknek főzéskor megnő a térfogata.
- Lezárás és nyomás alá helyezés: A kuktát gondosan zárd le, majd kezdd el nagy teljesítményen hevíteni, amíg eléri a kívánt nyomást – ezt a nyomásjelző mutatja.
- Hőmérsékletszabályozás: Ha a kukta elérte a megfelelő nyomást, csökkentsd minimumra a hőfokot, hogy stabil maradjon a nyomás.
- A nyomás kiengedése: A gőzt mindig csak azután engedd ki, hogy levetted a kuktát a tűzhelyről. Amikor a nyomásjelző visszasüllyedt, biztonságosan kinyithatod a kuktát.
- Olvasd el a használati útmutatót: Minden kuktának megvannak a saját jellemzői, ezért mindig figyelmesen olvasd el a hozzá tartozó útmutatót.
TESCOMA kukták – minőség a konyhában
A TESCOMA kuktákkal a főzés egyszerű, biztonságos és hatékony. Egy jó kukta egyetlen konyhából sem hiányozhat. A kuktákat külön-külön vagy készletben is megvásárolhatod . A klasszikus modelleket bármilyen tűzhelyen használhatod – gáz, üvegkerámia vagy akár indukciós főzőlapon is.
Nagy előrelépést jelent ebben a kategóriában a PRESIDENT elektromos kukta , amely a sokoldalúságot és a kukták bevált alapelveit ötvözi. Ez a modern elektromos készülék számos funkcióval és lehetőséggel vár téged. A kiválasztott programoknál állíthatod a paramétereket: választhatsz alacsony vagy magas üzemi nyomást, három különböző főzési intenzitást és akár egyéni főzési időt is beállíthatsz. A klasszikus nyomás alatti főzés mellett lassú főzést, párolást, sőt, olajban sütést is lehetővé tesz. További előnye a késleltetett indítás és az étel melegen tartása tálalási hőmérsékleten. Nem kell hozzá főzőlap, így akár a hétvégi házban vagy a nyaraláskor is használhatod.
0
