Házi félig mártott kekszek
Egy adag tésztából körülbelül 50 db keksz készíthető. A pontos mennyiség attól függ, milyen vastagra nyújtja a tésztát.
Hozzávalók
A kekszhez:
- 300 g finomliszt
- 200 g hideg vaj
- 100 g porcukor
- 2 tojássárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- 100 g csokoládé 8 db kekszhez
Elkészítés
A hideg vajat reszelje le. Egy gyúródeszkán vagy munkafelületen keverje össze az összes hozzávalót, majd gyúrjon belőle sima tésztát. A tésztát legalább 2 órára tegye hűtőszekrénybe pihenni. Ezután nyújtsa ki a tésztát, és a mellékelt kiszúróval szaggassa ki a kekszeket. Süsse 160 °C-on aranybarnára, körülbelül 10–12 perc alatt.
A csomag 2 db, egyenként 8 keksz befogadására alkalmas formát tartalmaz. Olvassza fel a csokoládét – egy forma megtöltéséhez 100 g csokoládéra lesz szüksége. A felolvasztott csokoládét töltse díszítőzacskóba, majd töltse ki vele a forma mélyedéseit. Ezután helyezzen minden mélyedésbe egy megsült kekszet, a sima felével lefelé.
Végül tegye a formát hűtőszekrénybe, és hagyja teljesen kihűlni, hogy a csokoládé megfelelően összekapcsolódjon a kekszekkel.
A csomag 2 db, egyenként 8 keksz befogadására alkalmas formát tartalmaz. Olvassza fel a csokoládét – egy forma megtöltéséhez 100 g csokoládéra lesz szüksége. A felolvasztott csokoládét töltse díszítőzacskóba, majd töltse ki vele a forma mélyedéseit. Ezután helyezzen minden mélyedésbe egy megsült kekszet, a sima felével lefelé.
Végül tegye a formát hűtőszekrénybe, és hagyja teljesen kihűlni, hogy a csokoládé megfelelően összekapcsolódjon a kekszekkel.
Ezek is jó, ha kéznél vannak:
0
