Áfonyafagyi
Hozzávalók:
- 350 g áfonya
- 230 ml 30%-os tejszín
- 100 g kristálycukor
- 100 g főtt cékla
- 20 g dextróz
- 15 ml citromlé
A kristálycukrot és a dextrózt összekeverjük egy tálban. A tejszínt felmelegítjük egy lábasban, majd hozzáadjuk a cukrot, és addig kevergetjük, amíg fel nem olvad. Az áfonyát és a céklát felmelegítjük, majd összeturmixoljuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, citromlével ízesítjük, majd még egyszer pépesítjük a botmixerrel. A keveréket 30 percig pihentetjük, majd elkészítjük a fagylaltot a fagylaltgép használati útmutatója szerint.
Co využijete:
0
