Málnás blondies
Hozzávalók:
- 110 g vaj
- 150 g kristálycukor
- 50 g nádcukor
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 2 nagy tojás
- 165 g finomliszt
- ¼ teáskanál só
- 120 g friss vagy fagyasztott málna
- 100 g fehér csokoládé
Elkészítése:
A vajat egy tálban megolvasztjuk, hozzáadjuk a kristálycukrot, a nádcukrot és a vanília kivonatot, majd fakanállal addig keverjük, amíg sima, egynemű masszát nem kapunk. Szükség esetén kézi mixert vagy robotgépet is használhatunk. Ezután egyenként belekeverjük a tojásokat. A masszához fokozatosan hozzákeverjük a lisztet és a sót. A málnát enyhén lisztbe forgatjuk, majd az apróra vágott fehér csokoládéval együtt a masszához adjuk. A kész keveréket sütőpapírral bélelt, 20 x 20 cm-es szilikonformába öntjük, a tetejét spatulával elsimítjuk. 175 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 30–35 percig sütjük. Kihűlés után a blondie-t felszeleteljük és tálaljuk.
A recept elkészítésében ezek segítenek:
0
