Alma calvadosos karamellszószban
Hozzávalók:
- 3 Granny Smith alma
- 3 evőkanál kristálycukor
- 40 g vaj
- 50 ml calvados
- 100 ml 30%-os tejszín
- egy csipet fahéj
Elkészítése:
Az almákat nyolc gerezdre vágjuk, és eltávolítjuk a magházukat. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat a cukorral, hozzáadjuk az almát, és addig pirítjuk, amíg szépen karamellizálódik. Felöntjük a calvadosszal, majd flambírozzuk (meggyújtjuk, és hagyjuk, hogy az alkohol elégjen). Hozzáadjuk a tejszínt, és rövid ideig főzzük, amíg kissé besűrűsödik.
Ezekre biztosan szükséged lesz:
0
