Idén a hagyományos karácsonyi ponty és a saláta is tökéletes lesz

Közeledik az advent, amit a meghitt ünnepi vacsora koronáz meg szenteste. A legtöbben ilyenkor hagyományos karácsonyi fogást választjuk: rántott pontyot burgonyasalátával. Ha még nincs saját recepted a legfinomabb salátához és a tökéletesen elkészített pontyhoz, itt a mi tippünk:

A burgonyát héjában megfőzzük, kihűlés után meghámozzuk és a megfőtt gyökérzöldségekkel együtt a PRESTO húros szeletelővel feldaraboljuk. A keményre főtt tojásokat félbevágjuk, a sárgájukat kivesszük, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a mustárt, a szobahőmérsékletű vajat, sózzuk, borsozzuk, majd habbá keverjük Uborkalével ízesítjük, összekeverjük, és az elkészült masszával leöntjük a felkockázott burgonyát és zöldségeket. A meghámozott, megtisztított hagymát, az uborkát és a tojásfehérjét apróra vágjuk, hozzáadjuk a krumplihoz, és az egészet alaposan összekeverjük. Tálalás előtt a salátát legalább egy órát szobahőmérsékleten pihentetjük.

Szoktál majonézt tenni a salátába? Próbáld ki helyette a natúr joghurtot! Tökéletesen kiegészíti az ízeket, és egészségesebb is!

A megtisztított, kibelezett pontyot szeletekre vágjuk és megsózzuk. A szeleteket bepanírozzuk – ehhez nagy segítség lehet a PRESTO panírozókészlet. Aranybarnára sütjük.